Lipidproduktion med sidoströmmar från ett grönt bioraffinaderi - Brunjuice och te som näringsmedium för cellfabriker
Typ
Examensarbete på kandidatnivå
Bachelor Thesis
Bachelor Thesis
Program
Publicerad
2024
Författare
Berg, Sofia
Gustavsson, Carl
Hain, Juni
Hilmersson, Hugo
Lagerroth , Elin
Sölsnes , Isidor
Modellbyggare
Tidskriftstitel
ISSN
Volymtitel
Utgivare
Sammanfattning
Gröna bioraffinaderier används för att utvinna protein från biomassa såsom gräs, gröna grödor och omoget spannmål. En av restprodukterna som bildas är brunjuice, en sockerrik lösning som idag används som organiskt gödsel eller för att producera biogas, två processer som saknar ekonomisk lönsamhet. Denna studie undersöker möjligheten att producera lipider från jäst som odlats på brunjuice samt ett te, gjort på fibrer som är en annan restprodukt. Detta kan vara en möjlighet för framtida valorisering av gröna bioraffinaderiers sidoströmmar. Tidigare studier har visat på möjliga inhibitorer samt att sockerinnehållet i brunjuice varierar vilket försvårar tillväxten av mikrober.
Tillväxten av 19 jäststammar kända för att producera lipider mättes på brunjuice, te och jästextrakt-pepton-dextros (YPD). Mätningarna utfördes initialt med ett spot-test och i en automatiserad tillväxtinkubator. Baserat på detta valdes Lipomyces tetrasporus, Barnettozyma californica, Cyberlindnera (Williopsis) saturnus, Debaryomyces hansenii, Starmerella bombicola och Schwanniomyces occidentalis ut för vidare analys. De sex jäststammarna odlades
därefter satsvis för färgning av lipider och analys av sockerkonsumtion med hjälp av kromatografi innan och efter odlingen.
Resultatet visade på bra tillväxt på både brunjuice och te för B. californica, C. saturnus och S. occidentalis. B. californica hade högst beräknad tillväxthastighet på samtliga medium med högsta hastigheten på brunjuice med ett värde av 0,567 ℎ−1. Däremot producerade C. saturnus och S. occidentalis störst respektive flest lipiddroppar av de analyserade stammarna. Sockeranalysen gav inget användbart resultat på grund av att sockerarterna inte kunde separeras tillräckligt för pålitlig identifiering. Slutsatsen av studien är att både brunjuice och te kan användas som ett alternativt tillväxtmedium för flera lipidproducerande jäster. Av de 19 tillgängliga jäststammarna visade sig C. saturnus och S. occidentalis odlade på brunjuice vara bäst lämpade för detta syfte.
Beskrivning
Ämne/nyckelord
Brunjuice , Lipidproduktion , Lipider , Jäst , Bioraffinaderi , Lipidproducerande jäster